
La fabbrica della Cultura. Incontri con le istituzioni
A partire da aprile 2006, il Centro Culturale Candiani, ospita mensilmente una della associazioni o istituzioni culturali operanti nel territorio e che contribuiscono attivamente allo sviluppo culturale e produttivi cittadino, al fine di creare nuove e proficue sinergie. Diverse e prestigiose quelle che già hanno incontrato il pubblico mestrino, come: l' Istituto Veneziano per la Storia della Resistenza e della Società Contemporanea, l'Associazione Archivio Luigi Nono Onlus, l'Ateneo Veneto, la Collezione Peggy Guggenheim, il Museo Ebraico, l'Istituto Veneto di Scienze Lettere e Arti, Palazzo Grassi, Teatro Fondamenta Nuove, La Fondazione Querini Stampalia, CTR Centro Teatrale di Ricerca, il Museo di Storia Naturale etc...
Altre, altrettanto prestigiose, sono attese nei prossimi mesi in vista anche di un futuro allargamento alle associazioni ed istituzioni regionali e non solo.

EL FONTEGO
Per informazioni e prenotazioni:
El Fontego, via Paruta 23/a, Mestre
tel. 041 959463
info@elfontego.it



Fino al 17 novembre 2012
Bottega speziata: foto e allestimenti dedicati ai nostri produttori di spezie
Bottega El Fontego
sabato 10 novembre
ore 18.00
Le antiche spezierie a Venezia
Conferenza a cura di Nelli-Elena Vanzan
Centro Culturale Candiani, sala seminariale primo piano
ingresso libero
ore 20.30
Cena speziale a base di prodotti biologici e del commercio equo.
Osteria La Dispensa, Forte Marghera
solo su prenotazione
sabato17 novembre, ore 18.00
Spezie. I sapori del mondo in cucina
Incontro con Valeria Calamaro
Come usare le spezie in cucina per potenziare le loro proprietà preventive
Incontro con Michela Trevisan
Centro Culturale Candiani, sala seminariale primo piano
ingresso libero
giovedì 22 novembre, ore 17.00
Proiezione dei docu-film sul commercio globale
The Dark Side of Chocolate e Nero's Guest
Centro Culturale Candiani, sala seminariale primo piano
ingresso libero
Come usare le spezie in cucina per potenziare le loro proprietà preventive
Incontro con Michela Trevisan
Centro Culturale Candiani, sala seminariale primo piano
ingresso libero
giovedì 22 novembre, ore 17.00
Proiezione dei docu-film sul commercio globale
The Dark Side of Chocolate e Nero's Guest
Centro Culturale Candiani, sala seminariale primo piano
ingresso libero
Vent'anni spesi bene
"Un altro mondo è possibile" e El Fontego, la bottega del commercio equo e solidale di Mestre, ci crede. Da vent'anni ormai. Tanto tempo è passato dalla prima volta che i prodotti del commercio equo sono arrivati anche nella città mestrina e una data come questa va festeggiata degnamente. È così che i volontari e i soci del Fontego hanno preparato un programma ricco di attività che vuole coinvolgere tutta la cittadinanza mestrina e veneziana in una sorta di viaggio in giro per il mondo.
Il tema scelto è quello delle spezie, un prodotto importante nel mondo del commercio equo e solidale e ancora più importante per la nostra città, che sul loro commercio ha scritto la propria storia.
Da fine ottobre a metà novembre, la bottega di via Paruta è allestita con foto e spezie del commercio equo: un modo per ammaliare gli occhi, solleticare il naso e stuzzicare la gola con uno dei prodotti più ricchi di storia.
Il primo appuntamento, sabato 27 ottobre, era dedicato ai bambini, con un laboratorio per scoprire questo affascinante mondo, completato da una equa merenda in bottega. Il giorno 10 novembre la storica Nelli-Elena Vanzan terrà al Centro Culturale Candiani una conferenza sulle spezie e la Serenissima Repubblica, dal titolo Le antiche spezierie a Venezia. Seguirà una cena a tema all'osteria La Dispensa, a Forte Marghera, con alimenti biologici e del commercio equo.
Sempre al Centro Culturale Candiani il 17 novembre, alle ore 18 Valeria Calamaro, responsabile del settore alimentare di Altromercato, presenterà i progetti di importazione di spezie del commercio equo, mentre la biologa Michela Trevisan ne illustrerà non solo gli usi alimentari ma anche le proprietà curative delle spezie e sarà a disposizione del pubblico per dubbi e domande.
Il calendario di appuntamenti al Centro Candiani si conclude con la proiezione di due docu-film sul lato oscuro del commercio globale, visto con gli occhi del Sud del mondo: The Dark Side of Chocolate e Nero's Guest (ambedue in versione originale con sottotitoli in italiano). I video rientrano nella campagna Io.Equo. coltiviamo un'altra economia, promossa dal consorzio Altromercato, di cui El Fontego fa parte, volta a sostenere un'economia reale che metta al centro l'interesse di tutti.
Dopo vent'anni la Cooperativa El Fontego è ancora qui: protagonista di un'incisiva opera di sensibilizzazione ed educazione della cittadinanza mestrina e veneziana sui temi della giustizia economica e della tutela dei diritti di tutti. Festeggiare con la cooperativa vuol dire credere che un altro mondo è possibile e che, con l'aiuto di tutti, si è in grado di durare nel tempo.
Incontri